BRASA CERTA 🔥Quiz do churrasco · ed. 137
Resposta revelada
Segundo o estudo Bovine Myology, concluÃdo em 2000, que posição o peixinho da paleta (teres major) ocupou no ranking de maciez entre os músculos do boi?
APrimeiro lugar, na frente de todos os cortes
BTerceiro lugar, atrás do filé mignon e da alcatra
CSegundo lugar, atrás só do filé mignon✓
DQuinto lugar, atrás dos cortes nobres da paleta✕
No estudo Bovine Myology, concluÃdo em 2000 por pesquisadores da Nebraska e da Flórida, o peixinho da paleta ficou em segundo lugar em maciez, atrás só do filé mignon.
O placar do mês
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Cada acerto soma ouro na sua jornada. O ranking de outubro zera dia 1º.
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